Tous les vendredis, nous fabriquons du pain dans notre four à bois. Les céréales utilisées pour la pâte sont cultivées, triées, décortiquées (épeautre) et moulues au moulin à meule de pierre par nos soins. Le levain est fait et refraîchi avec notre farine.

Les pains de notre fournil:

- Pain «campagne» (farine de blé ancien varietés)
- Pain de grand-épeautre
- Pain aux graines (farine de blé ancien varietés)
- Pain aux fruits (farine de blé ancien varietés)
- Selon saison: brioche, pain au seigle, pain du marché,...